O “Freddie Mercury’s Royal Recipes” é um trabalho único, repleto de tudo o que Freddie adorava comer, além de fotografias autênticas e muitas histórias interessantes, dentro e fora do palco.
O livro foi escrito por Peter “Phoebe” Freestone, assistente pessoal de Freddie de 1980 até sua morte em 1991.
Freddie era um indivíduo extravagante que gostava tanto de comida quanto de música e moda. Poucas pessoas sabem, no entanto, o que ele realmente gostava de comer e beber, ou qual era sua refeição favorita.
Receita de exemplo:
COGUMELOS MARINADOS
Essa entrada simples era a favorita na hora do almoço, quando Freddie tinha apenas alguns convidados e queria lhes dar algo extra!
PREPARAÇÃO:
Aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione o bacon e frite até que a gordura comece a sair do bacon. Adicione os cogumelos e o alho; cozinhe por alguns minutos até que os cogumelos fiquem macios, mexendo a mistura com frequência.
Despeje o vinho e aumente o fogo para que borbulhe, abaixe um pouco o fogo e reduza o líquido até que fique como xarope. Tempere e retire do fogo e deixe a mistura esfriar. Coloque quantidades iguais de alface em pequenos pratos e despeje os cogumelos sobre ela.
Fonte: Rodrigo Renald via Grupo de WhatsApp Queen Net
